Strona 1 z 1
Problem z doświadczeniem.
: 29 paź 2006, o 18:00
autor: Bebe1234
Podczas długotrwałego smażenia potraw na tym samym tłuszczu powstaje niesnasycony aldehyd, tzw. akroleina o wzorze: CH2=CH-CHO. Zaproponuj doświadczenia, które wykażą obecność grupy funkcyjnej i wiązania podwójnego w tym związku. Przedstaw schemat i napisz odpowiednie obserwacje.Jak to zrobić?
Problem z doświadczeniem.
: 30 paź 2006, o 18:03
autor: Neecze
No a w jaki sposób wykrywa się wiązania podwójne w związkach? Na przykład wodą bromową, prawda?
Inna sprawa - jak to przeprowadzić z uwzględnieniem wszystkich niuansów technicznych - ale ogólnie idea wody bromowej powinna być dobra.
Problem z doświadczeniem.
: 31 paź 2006, o 15:01
autor: Bebe1234
Dziękuję.