hejka, mam zrobić takie zadanie, proszę o pomoc
Napisz równania reakcji na schemacie:
skrobia ->>glukoza ->>etanol
Oblicz masę etanolu, którą można teoretycznie otrzymać z 1 t ziemniaków zawierających do 24,3% skrobi. Przyj�mij 100-procentową wydajność wszystkich procesów.
alkohlole
-
plontaj
- Użytkownik
- Posty: 54
- Rejestracja: 7 lut 2008, o 14:26
- Płeć: Mężczyzna
- Lokalizacja: Bielawa
- Podziękował: 2 razy
- Pomógł: 11 razy
alkohlole
skrobia to spolikendensowana glukoza.... \(\displaystyle{ (C_{6}H_{10}O_{5})n \quad n=300-360}\)
glukoza w obecności drożdży (książkowo pełnią funkcję katalizatora) daje etanol i metanol, ale w twoim przypadku nie trzeba destylować...
reakcja:
\(\displaystyle{ C_{6}H_{12}O_{6} 2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2}}\)
hmm... praktyczne rzeczy na chemii poznajecie
glukoza w obecności drożdży (książkowo pełnią funkcję katalizatora) daje etanol i metanol, ale w twoim przypadku nie trzeba destylować...
reakcja:
\(\displaystyle{ C_{6}H_{12}O_{6} 2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2}}\)
hmm... praktyczne rzeczy na chemii poznajecie