Reakcja kwasów z metalami

[Larsonik]

Witam, przy zadaniach spotkałem się z przykładami, w których było pokazane, ze np. gdy kwas mlekowy reaguje z metalicznym sodem w nadmiarze, to sód pojawia się wyłącznie w grupie karboksylowej, a np. gdy kwas salicylowy reaguje z nadmiarem sodu, to sód już jest i w grupie karboksylowej, jak i w hydroksylowej. Jeszcze bardziej mnie zdziwiło, gdy zobaczyłem, ze w reakcji kwasu \(\displaystyle{ \alpha}\) - etanowego z nadmiarem sodu, powstaje podwójna sól. Jaka teoria się za tym kryje?

[Larsonik]

Może jest to związane z właściwościami kwasowymi? W kwasie salicylowym pierścień aromatyczny je zwiększa, więc sód znalazł się w obydwu grupach z tego samego powodu, z którego fenol reaguje z sodem. A jeśli chodzi o kwas \(\displaystyle{ \alpha}\) - etanowy, to ma on krótszy łańcuch węglowy niż mlekowy, wiec również spodziewamy się większych właściwości kwasowych. Dobrze myślę?