Symbolem E221 oznacza się benzoesan sodu (konserwant żywności). Przedstaw (dwuetapową) reakcję otrzymywania tego związku z toluenu. Oblicz, ile toluenu potrzeba, aby otrzymać 100g benzoesanu sodu, jeśli reakcje wynoszą odpowiednio 74% i 96%.
Obliczyłam i wyszło mi 89,86g toluenu, jednak nie jestem zbytnio przekonana i czekam, aż ewentualnie ktoś to potwierdzi.
chemia organiczna
-
pesel
- Użytkownik
- Posty: 1707
- Rejestracja: 8 cze 2010, o 13:09
- Płeć: Mężczyzna
- Podziękował: 1 raz
- Pomógł: 412 razy
chemia organiczna
Mi wyszło 89.93g, pewno kwestia zaokrągleń.
\(\displaystyle{ C_{6}H_{5}CH_{3} \to C_{6}H_{5}COOH \to C_{6}H_{5}COONa}\)
Z 1 mola toluenu powstaje:
\(\displaystyle{ 1 \ mol \cdot 0.74 \cdot 0.96 = 0.7104 \ mola \ benzoesanu \ sodowego}\)
\(\displaystyle{ 1 \ mol \ toluenu ---- \ 0.7104 \ mola \ benzoesanu \ sodowego}\)
\(\displaystyle{ M_{toluen} ---- \ 0.7104 \cdot M_{benzoesan \ sodowy}}\)
\(\displaystyle{ X \ toluenu ---- \ 100g \ benzoesanu \ sodowego}\)
\(\displaystyle{ ---------------------}\)
\(\displaystyle{ X= \frac{100g \cdot M_{toluen}}{0.7104 \cdot M_{benzoesan \ sodowy}}}\)
\(\displaystyle{ C_{6}H_{5}CH_{3} \to C_{6}H_{5}COOH \to C_{6}H_{5}COONa}\)
Z 1 mola toluenu powstaje:
\(\displaystyle{ 1 \ mol \cdot 0.74 \cdot 0.96 = 0.7104 \ mola \ benzoesanu \ sodowego}\)
\(\displaystyle{ 1 \ mol \ toluenu ---- \ 0.7104 \ mola \ benzoesanu \ sodowego}\)
\(\displaystyle{ M_{toluen} ---- \ 0.7104 \cdot M_{benzoesan \ sodowy}}\)
\(\displaystyle{ X \ toluenu ---- \ 100g \ benzoesanu \ sodowego}\)
\(\displaystyle{ ---------------------}\)
\(\displaystyle{ X= \frac{100g \cdot M_{toluen}}{0.7104 \cdot M_{benzoesan \ sodowy}}}\)