temperatura wrzenia alkoholi

[Sluuz]

wiadomo że im dłuższy łańcuch węglowy tym wyższa temp, im bardziej rozgałęziona tym niższa temp oraz obecność grupy OH podwyższa temp wrzenia związku.

Otóż mam dwa związki: heksan i 2-metylo-2-butanol.
Z jednej strony ten drugi jest bardziej rozgałęziony, z drugiej pojawia się u niego grupa OH.
No więc czy będzie miał on wyższą temperaturę wrzenia od heksanu czy nie?

[Kartezjusz]

Myślę, że nadal wyższą temperaturę ma heksan, bo zostaje długość łańcucha, którą heksan ma większą.

[zeus_156]

Myślę, że nadal wyższą temperaturę ma heksan, bo zostaje długość łańcucha, którą heksan ma większą.

Ja się z tym nie zgadzam. Zbytnio zlekceważyłeś oddziaływanie atomu tlenu pomiędzy cząsteczkami alkoholu. Porównaj etan, który jest gazem w warunkach normalnych i etanol, który jest cieczą w warunkach normalnych. Nawet dodatkowy atom węgla jaki jest w propanie nie pomaga - propan nadal jest gazem w warunkach normalnych.

Dlatego sprawdziłem w "CRC Handbook of Chemistry and Physics" temperatury topnienia i wrzenia tych związków:
Heksan \(\displaystyle{ \begin{picture}(200,140)
\multiput(60,60)(40,0){2}{\makebox(0,0){$CH_2$}}
\multiput(80,40)(40,0){2}{\makebox(0,0){$CH_2$}}
\multiput(40,40)(100,20){2}{\makebox(0,0){$CH_3$}}
%
\multiput(39,45)(40,0){3}{\line(1,1){10}}
\multiput(60,55)(40,0){2}{\line(1,-1){10}}
\end{picture}}\) temp. topnienia \(\displaystyle{ -95,35^{\circ}C}\); wrzenia \(\displaystyle{ 68,73^{\circ}C}\)
-------------------
2-metylo-2-butanol \(\displaystyle{ \begin{picture}(200,140)
\put(40,40){\makebox(0,0){$CH_3$}}
\put(60,60){\makebox(0,0){$CH_2$}}
\put(75,40){\makebox(0,0){$C$}}
\multiput(100,20)(0,40){2}{\makebox(0,0){$CH_3$}}
\put(60,20){\makebox(0,0){$OH$}}
%
\multiput(38,45)(40,0){2}{\line(1,1){10}}
\multiput(60,55)(20,-20){2}{\line(1,-1){10}}
\put(60,25){\line(1,1){10}}
\end{picture}}\) temp. topnienia \(\displaystyle{ -9,1^{\circ}C}\); wrzenia \(\displaystyle{ 102,4^{\circ}C}\)