Kwasy, cukry, pytania.

lvlarzka
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 29
Rejestracja: 7 lis 2011, o 16:16
Płeć: Kobieta
Lokalizacja: M.
Podziękował: 6 razy

Kwasy, cukry, pytania.

Post autor: lvlarzka »

1.Omów różnice w budowie grup funkcyjnych alkoholi, estrów, aldehydów i amin
2. Dzięki jakiej reakcji można wykazać, że kwas oleinowy zawiera wiązanie wielokrotne?
3. Sole wyższych kwasów karboksylowych – otrzymywanie, budowa, właściwości
4. budowa i właściwości cukrów złożonych – skrobi i celulozy.

Proszę o pomoc
pesel
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 1707
Rejestracja: 8 cze 2010, o 13:09
Płeć: Mężczyzna
Podziękował: 1 raz
Pomógł: 412 razy

Kwasy, cukry, pytania.

Post autor: pesel »

1.
Alkohole \(\displaystyle{ R-OH}\)

Estry \(\displaystyle{ R_{1}-COO-R_{2}}\)

Aldehydy \(\displaystyle{ R-CHO}\)

Aminy \(\displaystyle{ R-NH_{2}}\)

2.
Reakcja z wodą bromową (\(\displaystyle{ Br_{2(aq)}\), odbarwia ją}, \(\displaystyle{ KMnO_{4}}\), jodem \(\displaystyle{ I_{2}}\) (jak w wyznaczaniu liczby jodowej)

3.
\(\displaystyle{ 2RCOOH + 2K = RCOOK + H_{2}}\)

\(\displaystyle{ RCOOH + KOH = RCOOK + H_{2}O}\)

\(\displaystyle{ 2RCOOH + Ca(OH)_{2} = (RCOO)_{2}Ca+ 2H_{2}O}\)

\(\displaystyle{ 2RCOONa + Ca^{2+} = (RCOO)_{2}Ca+ 2Na^{+}}\)

4.
Trudno narysować. Poza tym temat na wypracowanie. Google it!
ODPOWIEDZ