Problem z doświadczeniem.

Bebe1234
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 55
Rejestracja: 23 gru 2005, o 15:33
Płeć: Kobieta
Lokalizacja: Toruń
Podziękował: 11 razy

Problem z doświadczeniem.

Post autor: Bebe1234 »

Podczas długotrwałego smażenia potraw na tym samym tłuszczu powstaje niesnasycony aldehyd, tzw. akroleina o wzorze: CH2=CH-CHO. Zaproponuj doświadczenia, które wykażą obecność grupy funkcyjnej i wiązania podwójnego w tym związku. Przedstaw schemat i napisz odpowiednie obserwacje.Jak to zrobić?
Neecze
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 33
Rejestracja: 28 paź 2006, o 11:09
Płeć: Mężczyzna
Lokalizacja: Toruń, UMK
Pomógł: 1 raz

Problem z doświadczeniem.

Post autor: Neecze »

No a w jaki sposób wykrywa się wiązania podwójne w związkach? Na przykład wodą bromową, prawda?

Inna sprawa - jak to przeprowadzić z uwzględnieniem wszystkich niuansów technicznych - ale ogólnie idea wody bromowej powinna być dobra.
Bebe1234
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 55
Rejestracja: 23 gru 2005, o 15:33
Płeć: Kobieta
Lokalizacja: Toruń
Podziękował: 11 razy

Problem z doświadczeniem.

Post autor: Bebe1234 »

Dziękuję.
ODPOWIEDZ