jakiemu procesowi poddawane jest bialko podczas smazenia?

xxxxx12
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 2
Rejestracja: 23 maja 2009, o 21:21
Płeć: Kobieta

jakiemu procesowi poddawane jest bialko podczas smazenia?

Post autor: xxxxx12 »

Hey!
Znacie moze odpowiedz na pytnie:

Jakiemu procesowi poddawane jest bialko jaja kurzego podczas smazenia jajecznicy?

Z gory dziekuje za odpowiedz.
Awatar użytkownika
Nakahed90
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 9096
Rejestracja: 11 paź 2008, o 22:29
Płeć: Mężczyzna
Lokalizacja: Łódź
Pomógł: 1871 razy

jakiemu procesowi poddawane jest bialko podczas smazenia?

Post autor: Nakahed90 »

Denaturacja.
ODPOWIEDZ